Alimentation au Printemps : Secrets d’une Saison Savoureuse

💜 EQUILIBRE 💜

Le printemps apporte avec lui une abondance d’aliments frais et délicieux. Voici comment profiter pleinement de cette saison pour maintenir une alimentation saine et équilibrée :

🥝 Fruits et Légumes du Printemps :
Fruits : Les kiwis, les pommes, les avocats, les bananes, les citrons, les fruits de la passion, les litchis, les mandarines, les ananas, les mangues, la rhubarbe, les oranges, les pamplemousses et les papayes sont à l’honneur. Plus tard en mai, les fraises, le melon, les nectarines, les prunes, les cerises et les pêches feront leur apparition.
Légumes et Plantes Aromatiques : Profitez des asperges, des blettes, des carottes, des radis, des épinards, des haricots verts, du fenouil, du cresson, de la roquette, des oignons, des pommes de terre, du céleri, des petits pois, des endives, de la sauge, du thym, des fèves, des pois gourmands, des morilles, des navets, des échalotes et des lentilles. En mai, attendez-vous également aux aubergines, aux betteraves et aux concombres.

🐟 Poissons et Fruits de Mer du Printemps :
Respectez la saisonnalité des poissons et des fruits de mer pour préserver les périodes de reproduction.
Au printemps, privilégiez l’alose, le brochet, le chinchard, la carpe, le colin, la dorade, l’aiglefin, le hareng, le maquereau, le merlan, la sardine, le congre, le saint-pierre, la raie, le thon et l’araignée de mer. Côté crustacés, découvrez la coque, la coquille Saint-Jacques, l’huître, la langouste, la langoustine, la seiche, le tacaud et le tourteau.

🧀 Fromages Printaniers :
Le printemps est idéal pour les fromages à affinage court. Optez pour :
Fromages à pâte molle à croûte fleurie : Camembert, Carré de l’Est, Coulommiers, Brie, Saint-Marcellin, Chaource et Brillat-Savarin.
Fromages à pâte molle à croûtes lavées : Époisses, Langres, Livarot, Maroilles, Munster et Pont-L’évêque.
Certains fromages à pâte pressée non cuite : Saint-Nectaire et Reblochon. N’oublions pas les fromages de chèvre et de brebis.

Profitez des délices du printemps pour nourrir votre corps avec des aliments frais, variés et riches en nutriments. Bon appétit ! 🌸🍽️🌱

Et vous ? Quels aliments de printemps vous font envie ?

Partagez vos idées et engageons la conversation sur les bienfaits d’une assiette printanière ! 🌈🍽️

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Je m’appelle Stéphanie et j’ai créé Nutri Holi pour offrir aux particuliers et aux professionnels des accompagnements personnalisés qui aident à adopter une alimentation favorisant la santé, le bien-être et la durabilité.
Mon objectif ? Vous guider pour transformer votre alimentation et à vous organiser à mettre en place des menus variés et savoureux.