Mon parcours parcoursparcours
Stéphanie, votre coach en nutrition holistique.
Je m’appelle Stéphanie et j’ai dédié 25 ans de ma vie à accompagner les personnes à la réussite. Je proposais des accompagnements et formations adaptés et valorisais les compétences pour permettre une meilleure insertion sociale et professionnelle.
Après une maîtrise de psychologie du travail et un DESS en politiques d’emploi, j’ai travaillé en cabinet de consultant, en collectivités territoriales puis en centre de formation en alternance.
« Ce qui a toujours primé pour moi, c’est le bien-être
et la valorisation des personnes. »
Début 2022, un évènement professionnel m’a amenée à changer de cap.
J’ai décidé de prendre soin de moi et de me reconvertir dans le domaine de la nutrition, une passion que je cultive depuis longtemps.
Après un coaching (Merci Ubuntu Life), des formations (Ecole 5.3 et IFTM) et des stages, j’ai obtenu des certifications en nutrition et en entrepreneuriat (Programme Booster et Club des positiveurs chez Positiv). J’ai également commencé à donner des cours dans différents centres de formation, sur des sujets variés comme la méthodologie de projet, l’intelligence émotionnelle ou la gestion du stress.
Aujourd’hui, j’ai créé Nutri Holi, pour offrir des services d’accompagnement personnalisés aux particuliers et aux professionnels, en plaçant l’alimentation au cœur de la qualité de vie.
Je m’appuie sur mes valeurs, mes compétences et mon expertise pour impacter positivement mon environnement. Mon envie est de donner un nouveau sens à mon action, accompagner vers une alimentation pleine-santé et amener plus bien-être.
« Je vous accompagne à semer les grainesde votre mouvement ! »
C’est ainsi qu’est né NUTRI HOLI !
L’alimentation au cœur de la qualité de vie.
Ma philosophie philosophie philosophie
“ Je considère que la nutrition est la pierre angulaire du bien-être et de la santé.
Pas de régime, d’aliments interdits ou de pillules miracles.
Pour moi, le plaisir est la clé de la réussite ! »
Mon objectif est de vous accompagner à trouver l’alimentation et les habitudes parfaites pour vous.
Celles qui correspondent à vos envies, vos besoins et vos idées : une alimentation profondément bénéfique pour votre équilibre physique et mental.
Mon rôle est de vous apprendre à écouter et à comprendre vos signaux pour y répondre de manière adaptée.
Cet accompagnement est encadré et enrichi par toutes les connaissances que je peux vous apporter. Comprendre les rôles et les bienfaits des différents nutriments. Expliquer les mécanismes du corps. Proposer des techniques culinaires adaptées. Vous apprendre à choisir vos aliments. Connaître les méthodes de cuisson. Décrypter les étiquettes alimentaires. Vous organiser dans vos achats et en cuisine. Démêler vos croyances limitantes.
En complément de la nutrition, je vous propose d’autres outils holistiques : méditation, gestion du stress, coaching de vie, respiration.
Mon métier nécessite une formation continue afin de me tenir au plus près des avancées scientifiques. Ainsi, je me nourris de nombreuses lectures de revues scientifiques, de livres, de témoignages. Je participe régulièrement à des formations, des séminaires, des salons et des conférences sur différentes thématiques liées à la nutrition et au bien-être.
Ma méthode méthodeméthode
Ma méthode de coaching et d’accompagnement en nutrition holistique repose sur trois piliers fondamentaux : Équilibre, Vitalité et Écologie.
Équilibre :
La pleine santé est un voyage qui commence par une alimentation équilibrée. Comprendre les besoins nutritionnels de votre corps est la première étape. Vous êtes unique, et vos besoins nutritionnels aussi. Au-delà de consommer des aliments bons pour votre santé, il est également important de se faire plaisir.
Mon objectif est de vous guider pour transformer votre alimentation et à vous organiser à mettre en place des menus variés et savoureux.
Vitalité :
Notre alimentation joue un rôle crucial dans notre bien-être global. Ce que nous consommons a un impact direct non seulement sur notre santé physique, mais aussi sur notre santé émotionnelle. En adoptant une alimentation saine et nutritive, vous améliorez votre bien-être émotionnel et votre vitalité. Je vous accompagne à dépasser vos croyances limitantes et à adopter des techniques de méditation et de gestion des émotions.
Mon objectif est vous aider à optimiser votre énergie vitale et votre équilibre émotionnel.
Écologie :
Je prône une approche écologique de la nutrition. Chaque choix alimentaire et chaque mode de consommation a un impact significatif sur notre santé et sur l’environnement. Je privilégie dans mes accompagnements une alimentation durable. La consommation d’aliments produits de manière éthique et respectueuse de l’environnement est recommandée. Je favorise les pratiques antigaspi pour minimiser le gaspillage alimentaire et optimiser l’utilisation de chaque ressource.
Mon objectif est de vous accompagner vers une alimentation plus consciente, pour votre bien-être et celui de notre planète.
“ En tant que coach en nutrition holistique et en combinant ces trois piliers, je vous aide à adopter une approche holistique de la nutrition qui favorise la santé, le bien-être et la durabilité.
Mon objectif est de vous aider à vivre une vie plus saine et plus équilibrée, tout en respectant notre environnement. “
